Ristorante tipico
a Gravina in Puglia
Tradizione, calore e accoglienza nel cuore della Murgia
Benvenuti alla Trattoria Il Cardoncello, il vostro ristorante tipico a Gravina in Puglia, dove ogni dettaglio racconta le radici della nostra terra. In un ambiente caldo e autentico, fatto di tufo e memoria, vi accogliamo con piatti che parlano di Murgia, passione e stagionalità. Qui la cucina è un gesto d’amore, che valorizza ogni ingrediente locale, trasformandolo in un’esperienza culinaria vera, sincera, ricca di gusto e storia. Alla Trattoria Il Cardoncello mangiare bene non è un lusso, ma un modo per ritrovare la semplicità, la convivialità e il piacere di stare insieme.
Sapori locali e ingredienti stagionali
La nostra cucina racconta il territorio
Come ristorante tipico a Gravina in Puglia, la nostra proposta culinaria è un viaggio nei sapori autentici della Murgia.
Proponiamo ricette che esaltano il Cardoncello, fungo simbolo del territorio, e prodotti locali come il Pallone di Gravina DOP, la ricotta fresca, la burrata, salumi e legumi della tradizione contadina.
Le orecchiette con salsiccia e cardoncelli, la parmigiana al tartufo, il calzone con ricotta all’arancia e l’agnello al forno sono solo alcune delle specialità che prepariamo ogni giorno con passione, semplicità e attenzione alla qualità.
Un team unito dalla passione per l’ospitalità
Il calore del nostro staff fa la differenza
Alla Trattoria Il Cardoncello non troverete solo buon cibo, ma anche persone genuine, disponibili e appassionate. Il nostro staff, come il nostro locale, è espressione di accoglienza sincera. Dalla sala alla cucina, tutti lavorano con un unico obiettivo: farvi sentire a casa.
La nostra filosofia si fonda su un’idea semplice ma potente: l’ospitalità è il primo ingrediente per un’esperienza indimenticabile.
Scegliere il nostro ristorante tipico a Gravina in Puglia significa affidarsi a chi mette cuore, sorriso e professionalità in ogni gesto.
Prenota il tuo tavolo in pochi clic
Contattaci per vivere un pranzo o una cena tra gusto e tradizione
Hai voglia di scoprire i sapori autentici della nostra terra? Compila il form qui sotto per prenotare il tuo tavolo.
Saremo felici di accoglierti nella nostra trattoria e guidarti in un viaggio gastronomico nel cuore della Murgia. Il nostro
ristorante tipico a Gravina in Puglia è pronto a regalarti emozioni culinarie in un ambiente familiare e rilassato
